摘要：近年来,我国食品安全事件频发,严重影响了人民群众的正常生活秩序,致使社会矛盾激化,政府公信力面临重大考验.本文首先对我国的食品安全监管现状及特点进行了分析,并从制度设计、法律体系、食品安全标准、监管力量等方面梳理了在国内监管方面存在的问题与不足,在此基础上,分别从监管体系、法律体系、标准体系等视角分析了发达国家在食品监管方面的有益经验,并就如何提高我国食品监管水平,改善食品消费质量提出了体制重构、主体重构、理念重构、手段重构等四点政策建议.

关键词：食品安全;监管体系;经验借鉴;政策建议